材料考研可以选择的专业方向非常广泛，主要包括但不限于以下几个领域：
1. 材料科学与工程
2. 材料物理与化学
3. 材料加工工程
4. 金属材料工程
5. 高分子材料与工程
6. 复合材料与工程
7. 新能源材料
8. 宝石及材料工艺学
9. 焊接技术与工程
10. 无机非金属材料工程
11. 粉体工程
12. 再生资源科学与技术
13. 稀土工程
14. 非织造材料与工程
15. 包装工程
16. 材料表面与界面工程
17. 材料表征与分析
18. 低维量子物理与材料电子封装
19. 防水材料与工程
20. 腐蚀科学与防护
选择考研方向时，可以考虑自己的兴趣、专业背景以及未来职业规划。同时，不同学校和研究机构在材料科学领域的研究方向和侧重点可能有所不同，建议根据自己的实际情况和目标院校的特点进行选择。
