在会计实操中，如果遇到没有期初数据的情况，可以采取以下几种方法来建账：
新企业建账
对于新成立的企业，在第一次建账时，可以将期初数设为0，从第一笔投资或业务开始记录会计分录。
已成立企业年中换账套
对于已经成立一段时间的企业，如果年中需要换账套，则期初金额应为上一月末的结余数。需要录入损益类科目的本年度旧账套里面的发生额，以便计算利润表的本年累计数。
盘点确定期初数据
对于已经成立的企业，如果之前没有建过账，应该先盘点企业的资产和负债，然后将盘点数据计入到对应科目作为期初数使用。期初余额可以通过资产减去负债得出。
现金和银行存款科目余额可以根据原有的出纳账数据，取出期初数来记账。
存货项目、固定资产等也需要进行一次盘点，根据盘点情况结合购销情况计算出期初数。
股东投资部分最好根据原始投资数额录入。
往来账项目需要根据购销合同、收支台账、业务人员的表述等，想方设法整理出期初数据来。
记录初始交易并计算初始余额
在会计账簿的第一行记录下初始交易，例如公司成立、资产购置等，然后计算出初始余额并在第二行记录下来。从第三行开始，按照正常的会计原则和方法记录公司的日常交易。
编制试算平衡表
在完成上述步骤后，编制试算平衡表，确保资产数和负债数的差额等于所有者权益，所有者权益减去股东初始投资的数额等于公司的未分配利润，从而确保期初数据的准确性。
建议：
对于新成立的企业，可以直接将期初数设为0，从第一笔业务开始记录，因为新企业没有期初数据。
对于已成立的企业，建议先进行资产和负债的盘点，然后根据盘点结果录入期初数，以确保账目的准确性。
在整个建账过程中，务必遵循当地的会计准则，并咨询专业会计师以获得正确的指导。
