烟草考研的科目包括 政治、英语一、化学（农）、植物生理学与生物化学。不同院校的专业课考试有所不同，建议查询自己所报院校的具体考试科目。此外，如果报考郑州烟草研究院，还需考物理化学、烟草工艺、化工原理等课程。
具体到研究方向，烟草考研的方向主要有作物遗传育种和作物栽培学与耕作学。作物遗传育种主要研究作物种质资源创新、作物育种原理与方法、作物基因组学等方面。作物栽培学与耕作学则研究作物生长发育规律及其与外界环境的关系，探讨作物高产、优质、高效的理论和措施。
建议根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的研究方向和考试科目，同时建议查看目标院校的招生简章，了解具体的考试科目和考试要求。
