当发生会计盘盈时，需要编制相应的会计分录来调整账目，以反映实际库存与账面库存的差异。以下是会计盘盈的会计分录方法：
库存商品盘盈
批准前：
借：库存商品
贷：待处理财产损溢—待处理流动资产损溢
批准后：
借：待处理财产损溢—待处理流动资产损溢
贷：管理费用
固定资产盘盈
批准前：
借：固定资产
贷：以前年度损益调整
批准后：
借：以前年度损益调整
贷：应交税费—应交所得税
借：以前年度损益调整
贷：盈余公积 利润分配—未分配利润
需要注意的是，盘盈的收入属于营业外收入，应该单独列账，不应该与营业收入混淆。同时，盘盈收入应该及时结转到损益表上，以免影响财务报表的准确性。
建议
及时记录：在发现盘盈时，应立即记录相关的会计分录，以确保账目的准确性。
查明原因：在批准前，应查明盘盈的原因，以便在批准后进行正确的会计处理。
调整报表：盘盈收入应及时结转到损益表上，确保财务报表的准确性。
审核批准：所有的盘盈分录在批准后方可执行，以确保会计处理的合规性。
通过以上步骤，可以确保会计盘盈的会计分录正确无误，从而保证财务报表的真实性和可靠性。
