当店里会计做账出错时，可以采取以下几种方法进行更正：
划线更正法
适用于结账前，如果发现账簿记录的文字或数字有误，可以用红笔划去错误部分，然后在上方用蓝笔写上正确的内容。
划掉错误数字时，应全部划掉，保持原字迹可辨认。
更正后，更正人需在划线处盖章。
红字更正法
如果记账后发现凭证上的科目或金额有误，先用红笔填写一张与错误凭证相同的红字凭证，并用红字登记入账以冲销原记录。
然后用蓝字填写一张正确的凭证，并在摘要栏注明“订正某月某日某号凭证”，用蓝字登记入账。
如果多记了金额，可以用红笔填制一张红字凭证，注明“冲销某月某日某号凭证多记金额”，冲销多记部分。
补充登记法
当记账后发现记账凭证填写的金额小于实际金额时，用蓝字或黑字填制一张补充凭证，注明“补充少记金额”及原错误凭证的号数和日期，并据此登记入账。
调整法
在月末或年末进行整体调整，将错误账目纠正。
更正错账时，应确保更正过程符合相关法律法规和企业内部财务管理制度的要求，并由相关责任人进行复核和盖章确认。
利用会计软件功能
如果使用会计软件，可以利用反审核功能对错误记录进行修改。
报表调整
如果错误影响了财务报表，需要对报表进行相应的调整，确保报表的准确性和可靠性。
审批和调整记录
在更正错误前应征得上级审批，确保账目准确性和可控性。
每次调整都应有可靠的证明资料，如发票、收据等。
查明责任人和原因
确定拥有记账的责任人，并询问具体原因是什么。
采用内部校验机制，对相关的记账和统计结果进行严格审核，确定具体记账错误。
数据重组
采取数据重组、数据补充、数据更正等方式，完成记账错误的纠正。
建立财务控制体系
完善记账流程，建立有效的内控体系，强化记账人员的职业技能，以防止记账错误的发生。
建议：
及时更正：发现错误后应立即停止后续操作并及时更正，避免错误扩大。
明确责任：查明责任人并记录原因，以便后续改进和预防。
审核与复核：更正后应由相关责任人进行复核和盖章确认，确保更正的准确性。
培训与预防：加强会计人员的培训，建立有效的内控体系，预防类似错误的发生。
