辞职后进行会计信息变更的步骤如下：
内部交接
与新会计进行工作交接，确保所有财务信息、文件、账户等得到妥善传递和更新。
电子税务局变更
登录电子税务局，进入“企业业务办理”标签，选择登录方式。
在登录页面选择“验证人员类型”复选框，以法人或财务负责人身份登录。
进入“我的信息”-“用户管理”-“办税人信息维护”，进行办税人信息的变更。
税务登记变更
填写《变更税务登记表》，加盖公章，并提交变更会计人员的资格证书原件及复印件。
到主管税务登记机关申请办理变更税务登记。
工商变更登记
携带新会计人员的身份证原件、复印件，公司营业执照复印件，均加盖公章，去税务局大厅进行变更。
银行账户变更
通知银行进行财务负责人的变更。
通知相关部门
通知公司内部管理人员及外部合作伙伴，如银行、审计机构等，关于财务负责人的变更情况。
培训新会计
对新任财务负责人进行全面的培训，使其能够快速上手，掌握公司财务管理知识。
其他相关手续
根据具体情况，可能还需要办理其他相关手续，如会计证变更等。
建议：
确保所有变更手续都按照相关法规和要求办理，避免因手续不全导致变更失败或延误。
在变更过程中，保持与相关部门的沟通，确保信息传递准确无误。
