西南大学提供广泛的考研专业，包括但不限于以下领域：
哲学：马克思主义哲学、中国哲学、外国哲学等。
经济学：国民经济学、应用统计、金融学等。
管理学：公共政策、社会保障、社会学、公共关系学、教育管理学等。
法学：宪法学与行政法学、刑法学、民商法学、经济法学等。
教育学：课程与教学论、教育技术学、心理学、教育史、比较教育学等。
文学：汉语言文学、比较文学与世界文学、文艺学、语言学及应用语言学等。
理学：数学、化学、生物学、地理学、生态学等。
工学：计算机科学与技术、软件工程、电子科学与技术等。
农学：作物学、园艺学、农业资源与环境学等。
医学：基础医学、临床医学、口腔医学等（注：根据提供的信息，医学专业未在列表中，可能是信息不完整）。
艺术学：美术、音乐等。
具体的专业目录每年可能会有所调整，建议直接访问西南大学研究生院的官方网站获取最新的专业信息。
