福建师范大学考研的专业包括政治经济学、经济思想史、西方经济学、区域经济学、国际贸易学、管理科学与工程、公共管理等。此外,福建师范大学的教育学部设有教育学一级学科博士点和教育硕士学位点,具体招生方向有:教育学原理、课程与教学论、教育史、比较教育学、学前教育学、高等教育学等。建议您根据自己的兴趣和职业规划,选择合适的专业进行报考。同时,可以进一步了解相关专业的考试科目和参考书目,以便更好地备考。