考研期间节省吃饭并保证营养均衡的方法如下：
饮食多样化
保证早餐的质量，早餐是一天中最重要的一餐，可以喝点粥、吃个鸡蛋或几片面包，以补充能量和营养。
午餐要合理搭配，可以选择米饭或面食，搭配一些营养丰富的副食如豆类、蛋品和蔬菜，避免简单的外卖。
晚餐要清淡易消化，可以选择一些低热量的食物，如蔬菜、水果等，避免暴饮暴食。
多餐少食
在备考过程中，可以采取多餐少食的方式，每天吃5-6顿小餐，每顿吃七八分饱，这样可以减轻胃肠负担，保持精力充沛。
合理配餐
每天的膳食要保证有足够的热能和多种营养元素，包括碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。
可以适当增加一些补脑的食物，如核桃、花生、腰果等，以增强记忆力和学习能力。
避免非常规饮食
不要为了加强营养而尝试新的食物，特别是易引起过敏的食物，以免影响健康。
注意饮食卫生
尽量选择卫生的餐饮场所，避免食用不洁食物，以免引起胃肠道疾病。
通过以上方法，可以在考研期间既节省吃饭时间，又能保证身体健康和营养均衡，从而提高学习效率。
