谷子作为禾本科植物，与农学领域有着密切的关系。对于想要跨考的专业，以下是一些建议：
作物遗传育种：
这个专业是作物学的一个二级学科，专注于作物遗传改良及种子生产的理论、方法与技术的科学研究。如果你对谷子的遗传改良和育种感兴趣，这是一个很好的选择。
作物栽培学与耕作学：
这个专业从解决粮食、环境等重大宏观问题出发，研究农作物全面高产、优质、高效及农业持续发展的理论与技术。谷子作为禾本科植物，其栽培技术与耕作方法的研究，可以为你提供广阔的应用领域。
作物学：
作物学是研究农作物的形态、生理、生态、分布、分类以及遗传、育种、生理生化、分布、耕作栽培和产量等科学。作为农学的基础学科，作物学涵盖了谷子的各个方面，是一个综合性的选择。
综上所述，如果你对谷子有浓厚的兴趣，并希望从事相关的研究或工作，跨考农学领域的 作物遗传育种、 作物栽培学与耕作学或 作物学等专业都是不错的选择。这些专业不仅与谷子的研究密切相关，而且就业前景和发展空间也较为广阔。
