矿物加工工程考研可以考虑跨考的专业有：
1. 材料科学与工程类专业：涉及材料的制备、性能、加工和应用等方面，与矿物加工工程有交叉和关联。
2. 机械工程类专业：包括机械设计、制造和控制等方面，与矿物加工工程也有关联。
3. 能源与动力工程类专业：关注能源的转化、利用和环境保护，与矿物加工工程有一定联系。
4. 化学工程类专业：研究化学反应、分离和提纯等，与矿物加工工程也相关。
5. 采矿工程类专业：研究固体矿床开采的基本理论和方法，为矿物加工工程提供矿石。
6. 矿产普查与勘探或地球探测与信息技术专业：关注矿产资源的预测、勘查、评价及开发利用。
7. 理科的矿物学、岩石学、矿床学专业：这些专业与矿物加工工程密切相关，适合对矿物学有浓厚兴趣的学生。
选择跨考专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划，以及目标院校的专业设置和招生要求。希望这些建议对你有所帮助，
