大龄考研选择学校和专业时，可以考虑以下几点：
学校选择
985工程院校：如浙江大学、同济大学等，这些学校通常有强大的学科实力和广泛的就业网络。
国防工业院校：如西安电子科技大学和电子科技大学，适合有意向投身国防事业的学生。
中科院：考上后可能享受公费待遇，适合追求学术研究的考生。
专业选择
金融专业：金融领域就业广泛，适合希望进入金融行业的考生。
酒店旅游管理专业：旅游管理专业就业前景好，适合对旅游行业感兴趣的考生。
工商管理硕士（MBA）：适合企业管理人员或希望提升管理能力的人员。
心理学和传播学：心理学专业就业前景广阔，传播学则适合有相关基础的考生。
选择学校和专业时，建议结合自己的兴趣、职业规划和学习能力进行综合考虑。同时，也要关注目标院校的招生政策和专业特点，以确保能够顺利考取。
