烹饪考研的专业选择主要集中在以下几个方向：
粮食、油脂及植物蛋白工程（学科代码：083202）。
农产品加工及贮藏工程（学科代码：083203）。
营养与食品卫生学。
食品加工与安全。
食品科学。
食品工程硕士。
建议
如果你对粮食、油脂及植物蛋白工程感兴趣，可以选择该专业，该专业主要研究大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。
如果你希望继续深入研究烹饪科学，农产品加工及贮藏工程是一个不错的选择，该专业以农产品为研究对象，研究生物学和工程技术的应用。
营养与食品卫生学是一门研究食物、营养与人体健康关系的学科，具有很强的科学性、社会性和应用性，适合希望从事食品营养研究、餐饮企业管理和教学工作的学生 。
食品加工与安全专业涉及食品的生产、加工、储存、运输等环节的安全控制，适合希望从事食品安全管理相关工作的学生 。
食品科学是一门综合性学科，研究食品的物理、化学、生化、生理、营养、工程等多个方面，适合希望从事食品科学研究和教学的学生 。
食品工程硕士是一个应用性较强的专业，适合希望将烹饪与工程技术相结合的学生 。
根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上一个或多个专业进行深入研究。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、专业背景及未来发展方向，选择最适合自己的方向。
