中南大学考研学校的专业涵盖了多个领域，包括 哲学、经济学、法学、理学、工学、医学、管理学等。具体专业设置如下：
博士研究生专业
应用经济学
法学
数学
物理学
化学
地质学
生物学
统计学
力学
机械工程
材料科学与工程
冶金工程
动力工程及工程热物理
控制科学与工程
计算机科学与技术
土木工程
硕士研究生专业
哲学
应用经济学
法学
数学
物理学
材料科学与工程
冶金工程
动力工程及工程热物理
电气工程
电子科学与技术
信息与通信工程
控制科学与工程
计算机科学与技术
临床医学
口腔医学
公共卫生与预防医学
药学
特种医学
护理学
此外，还有一些特色专业，如：
人类文化遗产学
交通运输
交通运输工程
工程管理
比较文学与世界文学
建议考生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，仔细研究各专业的研究方向、学习方式和招生人数等信息，以确保选择到最适合自己的专业。
