德语大三考研可以选择的专业方向主要有以下几种：
德语语言文学专业方向
这是外国语言文学下的一个二级学科，培养具有扎实的德语语言基本功，比较系统的德语语言文学专业知识和广泛的文化知识，能在外交、外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门熟练运用德语从事翻译、教学、研究和管理工作的德语专业人才。
德语笔译专业方向（专业硕士）
该专业主要满足经济和社会产业部门的专业需求，培养各行各业特定专业的专业人才，注重知识和技术的应用能力。就业方向包括外交、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门。
德语口译专业方向（专业硕士）
该专业同样主要满足经济和社会产业部门的专业需求，培养具有高级口译技能的人才，适用于需要频繁进行德语口译工作的场合，如国际会议、商务谈判等。就业方向包括外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门。
根据以上信息，如果你希望在提升学历的同时增加就业机会，可以考虑以下专业：
德语语言文学：适合希望从事教育、翻译、研究等工作的学生。
德语笔译：适合希望成为专业翻译或在翻译公司工作的学生。
德语口译：适合希望成为专业口译员或在需要德语口译的场合工作的学生。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。
