会计日常小吃怎么做账的步骤如下：
数据收集和分类
收集每日的营业收入数据，包括现金、微信、支付宝、银行卡等。
收集预收款项，如会员卡充值、订金等。
记录所有支出，包括原材料（食材）、调料、一次性餐具、员工工资、房租、水电费等。
收集与收入相关的增值税和其他税费数据。
编制会计凭证
根据每日销售记录编制收入凭证，例如：
借：库存现金/银行存款
贷：主营业务收入 应交税费——应交增值税（销项税额）
根据采购单和发票记录成本费用，例如：
借：原材料 管理费用——水电费
贷：银行存款/应付账款
按工资表及社保记录编制人工费用凭证，例如：
借：管理费用——工资 管理费用——社保
贷：应付职工薪酬
记录日常流水
每日营业结束后，通过POS机系统对账功能生成“营业日报表”。
将日报表数据录入会计软件，确保每一笔流水清晰可查。
成本核算
重点核算食材的耗用，可以采用实地盘存法，通过“期初库存 + 本期采购 - 期末库存”计算实际耗用。
编制财务报表
根据收集的数据编制资产负债表和利润表，分析经营状况。
计算并记录每笔交易的毛利，以了解盈利情况。
纳税
根据国家税收政策，计算并记录应缴税款，如增值税、城市维护建设税等。
定期回顾和调整
定期回顾账目，根据实际情况调整食品预算，确保合理消费。
使用电子账本或软件（可选）：
使用电子账本或记账软件可以更高效地管理账目，自动计算和汇总数据。
通过以上步骤，可以确保小吃店的日常账务清晰、准确，并且符合国家相关法规要求。建议定期对账目进行审计和复查，以确保账目的真实性和准确性。
