根据提供的信息，考研中背书量最多的专业主要包括以下几个：
医学专业：
医学专业考研涉及的知识面广泛，包括解剖学、生理学、病理学等多个系统，每个知识点都需要背诵。此外，医学实践操作和案例分析也需要记忆大量的细节和规范。
法学专业：
法学专业需要背诵的法律条文、法规和案例数量庞大，尤其是宪法、民法、刑法等基础学科，要求精确掌握法律条文和判例。
教育学专业：
教育学专业的学生需要学习的内容包括教育哲学、教育心理学、教育历史等，这些内容不仅多，而且专业术语复杂，要求重复记忆和理解大量的理论和实践案例。
文学专业：
文学专业的学生需要阅读和理解大量的文学作品，涉及不同历史时期和风格流派的作家、作品以及相关文学理论。
新闻传播学专业：
新闻传播学专业的学生要掌握大量的理论知识，包括传播学派、研究方法以及经典案例，每天要背诵的内容堪比一本小型词典。
心理学专业：
心理学专业的统考内容杂且广泛，包括社会心理、发展心理、管理心理等文科内容，以及实验心理、统计学等理科内容。
中医学专业：
中医学专业内容多且杂，包括中药、方剂、中基、中诊、中内、针灸等知识点，考研期间大部分同学还需要去医院实习，增加了学习难度。
这些专业的学生通常需要投入大量的时间和精力去背诵和理解知识，以应对考研的挑战。
