健康管理考研可以选择的专业和方向主要包括：
公共卫生学专业：
研究人群健康状况及其影响因素，制定和实施预防和控制疾病的政策和措施。
健康服务与管理专业：
涉及统计学、管理学、信息管理与信息系统等课程，培养具备健康服务知识和管理技能的专业人才。
公共管理专业：
培养能在文教、卫生、环保等事业单位进行相关管理的高级人才。
卫生信息管理专业：
要求学生具备医学知识和计算机技术，进行信息的收集、处理、分析、传输与检测。
临床医学方向：
研究生课程包括内科学、外科学等，培养具备临床理论知识与实践技能的人才。
营养与食品卫生学方向：
研究生课程包括营养学、食品卫生学等，培养具备营养与食品卫生理论知识与实践技能的人才。
健康管理方向：
研究生课程包括健康管理学、健康风险评估与管理等，培养具备健康管理理论知识与实践技能的人才。
具体的考试科目可能因学校而异，建议查询具体报考院校的招生简章获取详细信息。
