产品溢余的会计处理方法如下：
购进商品发生溢余时的处理
采用进价核算的商品：
借：库存商品（商品进价）
贷：待处理财产损溢（商品进价）
采用售价核算的商品：
借：库存商品（商品售价）
贷：待处理财产损溢（商品进价）
贷：商品进销差价（商品售价大于进价的差额）
查明原因后的处理
自然溢余：
借：待处理财产损溢
贷：营业外收入
供货单位多发商品，本企业同意补作购进：
补付货款时：
借：待处理财产损溢
贷：银行存款
或在取得对方补开的增值税专用发票后：
借：库存商品
贷：待处理财产损溢
贷：银行存款
供货单位多发商品，本企业不同意补作购进：
按溢余金额减少库存商品：
借：待处理财产损溢
贷：库存商品
并将溢余商品作为代管商品处理
运输途中发生的溢余
按不含税的款项贷记“待处理财产损溢”科目，待查明原因后进行转销
批准处理前的会计分录
借：原材料
贷：待处理财产损溢-待处理流动资产损溢
批准处理后的会计分录
如果溢余是由于自然条件等原因造成的自然升溢，作为减少商品损耗处理
根据以上处理方法，企业应根据具体情况进行选择，并确保符合相关会计准则和法规。
