会计单据封存通常遵循以下步骤和原则：
账本和凭证的分类整理
将会计凭证按照编号顺序整理，并附上原始凭证。
加具封面和封底，并进行装订。
封存的账本处理
对于隔年或长期不用的账本，应将其移至单独的保管箱柜内存放，并按时间码齐。
对于需要长期保存的账本，如现金日记账、银行日记账等，可以每月打印成纸制账簿，装订成册保存。
财务报告类文件的装订与保管
月度、季度、年度财务报告，包括会计报表、附表、附注及文字说明，需要装订成册并妥善保管。
电子会计凭证的保存
年度账套可以刻制成光盘，以便长期保存。
如果单位以电子会计凭证的纸质打印件作为报销入账归档依据，必须同时保存打印该纸质件的电子会计凭证。
封存的标识
在包装外应写清账册所属年度和封账的日期。
对于封存的会计凭证，在装订线上加贴封签，并由装订人员在封签处签名或盖章。
保管措施
确保封存的会计材料安全、完整，防止丢失或损坏。
定期检查封存的会计材料，确保其状态符合保存要求。
其他注意事项
如果是单位注销，没有承接单位，最新文件也没有具体说明，参考旧文件，凭证可以移交给终止单位的业务主管部门或财产所有者代管或移交有关档案馆代管，不可以擅自销毁。
这些步骤和原则有助于确保会计单据在封存期间的安全性和完整性，便于后续的查阅和使用。
