会计工资和奖金的计算步骤和原则如下：
确定工资计算方式
计时工资：根据出勤天数和工资标准计算。
计件工资：根据完成的合格品数量和计件单价计算。
加班工资、奖金、津贴和补贴：根据加班时间、工资率和相关规定计算。
计算工资
日工资率：月工资收入 ÷ 月计薪天数（通常为21.75天）。
加班工资计算：根据加班时间、小时工资率（通常是日工资率的1.5倍或2倍）和加班规定计算。
计提工资：在发放工资前，会计需要根据规定计提工资费用。
计算应发工资
包括固定工资、浮动工资、加班工资、奖金等。
计算缺勤工资：如果员工缺勤，需要从应发工资中扣除相应的缺勤工资。
计算实发工资
应发工资减去应扣工资（如考勤扣款、伙食扣款、罚款等）。
个人所得税计算
根据个人所得税法规定计算应缴纳的税款。
编制会计分录
计提工资、计提五险一金、实际交纳五险一金和个人所得税、发放工资等步骤。
其他考虑
对于上市公司或特定情况，可能涉及更复杂的薪酬核算，如带薪缺勤、利润分享计划等。
具体的会计分录如下：
计提工资：
借：管理费用/销售费用/制造费用-工资
贷：应付职工薪酬-工资。
计提五险一金（以养老保险和住房公积金为例）：
借：应付职工薪酬-工资（应发工资数）
贷：其他应付款-养老保险（代扣代缴金额）
其他应付款-住房公积金（代扣代缴金额）
应交税费-应交个人所得税（代扣代缴金额）
库存现金/银行存款（实发工资数）。
实际交纳五险一金和个人所得税：
借：其他应付款-养老保险
其他应付款-住房公积金
应交税费-应交个人所得税
贷：银行存款。
发放工资：
借：应付职工薪酬-工资
贷：银行存款（或库存现金，根据支付方式）。
这些步骤和会计分录是基于标准的会计处理方法，具体操作可能因公司政策和所在国家的法规而有所不同。
