餐饮门店的会计利润可以通过以下公式进行计算：
利润 = 营业收入 - 营业成本 - 营业费用
营业收入
是餐厅通过销售食品、饮料和其他服务所获得的总收入。
包括堂食、外卖、预订等所有销售渠道的收入。
营业成本
是餐厅为提供食品、饮料和服务而直接产生的成本。
包括食材成本、员工工资、水电费、租金等。
营业费用
是餐厅在运营过程中产生的间接费用，如市场营销费用、行政费用、折旧费用等。
示例计算
假设某餐厅在某月的营业收入为10000元，营业成本为4000元，营业费用为2000元，那么该月的利润计算如下：
营业收入：10000元
营业成本：4000元
营业费用：2000元
利润 = 10000元 - 4000元 - 2000元 = 4000元。
其他考虑因素
其他收入：如酒水销售、场地租赁、餐饮加盟收入等，也应纳入利润表中，以全面反映企业的财务状况。
税金：餐馆应缴纳的税款，需要从总收入中扣除。
管理费用：日常运营中的管理开支，如人员工资及福利费、燃料费、水电费、邮电费、洗涤费、折旧费、修理费、物料消耗费、低值易耗品摊销、工作餐费、运输费、包装费、保险费、广告宣传费等。
通过以上步骤和公式，可以较为准确地计算出餐饮门店的会计利润，从而为经营决策提供依据。
