在商业会计中，处理会计货物短缺的方法如下：
未查明原因前
在“待处理损失”账户核算。
查明原因后
自然损耗：
作为商品流通费处理。
会计分录：借：商品流通费，贷：待处理损失。
供货方少发：
要求供货方补发商品或退回货款。
会计分录：借：应收货款，贷：待处理损失。
责任事故：
要求有关单位或个人赔偿。
会计分录：借：其他应收款，贷：待处理损失。
具体的会计分录示例如下：
采用“数量进价金额核算”的企业：
发生购进商品短缺时：
借：库存商品（实收数）
借：待处理损失（短缺数）
贷：在途商品——运入在途商品（应收数）
经查明，属于自然损耗时：
借：商品流通费
贷：待处理损失
经查明，属于责任事故由有关单位或个人赔偿时：
借：其他应收款
贷：待处理损失
经查明，属于供货方少发同意补发商品或退还货款时：
借：应收货款
贷：待处理损失。
采用“售价金额核算”的企业：
发生购进商品短缺时：
借：库存商品（实收数售价）
借：待处理损失（短缺数进价）
贷：进销差价（实收数进销差价）
贷：在途商品（应收数进价）
经查明，属于自然损耗时：
借：商品流通费
贷：待处理损失
经查明，属于责任事故由有关单位或个人赔偿时：
借：其他应收款
贷：待处理损失
经查明，属于供货单位少发，同意补发商品或退还货款时：
借：应收货款
贷：待处理损失。
建议在处理会计货物短缺时，务必详细查明原因，并根据实际情况进行准确的会计分录处理，以确保财务报表的真实性和准确性。
