考研饮食专业通常考察的科目包括:思想政治理论(全国统考)英语(全国统考,学硕通常考英语(一),专硕考英语(二))数学(全国统考,通常工学门类中对数学要求较高的专业考数学(一),对数学要求低的专业考数学(二))专业课(具体科目因学校而异,一般包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工与储藏学、食品安全与卫生等)建议考生根据目标院校的具体要求,详细查阅招生专业目录,以确定具体的考试科目和复习重点。