会计离职笔记的记账方法如下：
审核原始凭证
审核出纳转过来的各种原始凭证，确保所有数据准确无误。
编制记账凭证
根据审核无误的原始凭证编制记账凭证。
登记明细分类账
根据记账凭证登记各种明细分类账。
月末处理
月末进行计提、摊销、结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，并根据汇总表登记总账。
结账和对账
确保账证相符、账账相符、账实相符。
编制会计报表
编制会计报表，确保数字准确、内容完整，并进行分析说明。
保管记账凭证
将记账凭证装订成册，妥善保管。
处理离职员工的最后一笔账
查看员工的薪酬账户情况，确保所有应付的薪资（如社保、公积金等）都已经付出。
根据会计准则，记录相关的离职账目，并将其分类登记在账簿中，以便对账。
根据企业的财务情况，处理离职员工的最后一笔账，可能会有结转利润、结转欠款、坏账收回等。
交接资料
财务会计人员离职前需要交接的资料包括以前年度的所有凭证、所有账本、纳税申报底单、银行对账单、合同、发票、财务章等。
离职福利的记账方法
设定提存计划：将应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
设定受益计划：对所有设定受益计划义务予以折现，包括预期在职工提供服务的年度报告期间结束后的十二个月内支付的义务。
计提员工离职补偿时，借记“管理费用-福利费”，贷记“应付职工薪酬-福利费”。
支付离职补偿时，借记“应付职工薪酬-福利费”，贷记“银行存款”。
结转本年利润时，借记“本年利润”，贷记“管理费用-福利费”。
支付离职工资
计提离职工资时，借记“管理费用-工资”，贷记“应付职工薪酬-工资”。
发放工资时，借记“应付职工薪酬-工资”，贷记“其他应付款-个人社保费”、“其他应付款-个人公积金”、“应交税费-个人所得税”、“银行存款”。
离职补助的记账方法
计提补偿金时，借记“管理费用”，贷记“应付职工薪酬”。
实际支付补偿金时，借记“应付职工薪酬”，贷记“银行存款”。
代缴个人所得税时，借记“应交税费——应交个人所得税”，贷记“银行存款”。
通过以上步骤，可以确保会计离职笔记的准确记账，并保证离职过程的财务透明和合规。
