食品工程考研的科目一般包括 思想政治理论、英语二、数学二和专业课等四门。其中，专业课可能包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品贮运与加工设备、食品安全与卫生、食品营养与功能等。具体考试科目可能会因学校而异，建议考生查询自己所报院校的招生目录以获取最准确的信息。
此外，食品科学与工程考研还可以分为学硕和专硕两种类型。学硕一般考英语一、数学一和专业课，而专硕通常考英语二、数学二和专业课。
综合以上信息，食品工程考研的科目主要为政治、英语二、数学二和专业课，其中专业课会根据报考的学校和专业方向有所不同。建议考生在准备考研时，仔细查阅目标院校的招生信息，了解具体的考试科目和考试形式，以便有针对性地进行复习。
