对于营养考研的参考书目，以下是一些建议的书籍：
《中国营养科学全书》（上下）（精装）
适合食物营养专业及相关学科的研究人员、教学人员、研究生以及大专院校的学生学习和参考。
《植物营养学》（第2版，上册）
陆景陵主编，北京：中国农业大学出版社，2003年。
《植物营养学》（第2版，下册）
胡霭堂主编，北京：中国农业大学出版社，2003年。
《中国食物成分表》
包含常见所有食物的营养成分，适合学七大营养素、食物营养学、营养配餐、饮食指导等。
《2019版的中国居民膳食营养素参考摄入量》
告诉你每天各种营养素该吃多少，有最新的营养素参考摄入量。
《营养功能成分应用指南》
主要介绍功能性食品和特殊功能性营养成分，适合功能性食品和保健品相关的学习人群。
《中国功能食品原料基本成分数据表》
涉及保健功能成分和新资源食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。
《营养素的故事》
介绍营养素与疾病改善的关系，适合初学者。
《中国居民膳食指南（2016）》
提供膳食营养指导，适合公众和营养相关从业者。
《营养师基本技能与实践》
马爱国主编，人民卫生出版社，2023年。
《膳食设计与营养管理》
杨月欣主编，人民卫生出版社，2023年。
《营养教育与营养咨询》
适合营养教育和咨询相关从业人员。
这些书籍涵盖了营养学的各个方面，从基础知识到专业研究，从食物成分到膳食指南，可以帮助你全面准备营养考研。建议根据具体复习方向和需求选择合适的书籍进行深入学习。
