当出纳不负责制作记账凭证时，会计可以采取以下步骤来处理这种情况：
确保日记账的准确性与完整性
出纳应在每笔交易发生后立即在日记账中进行记录，包括日期、摘要、收入或支出金额、对方科目等信息。对于现金交易，必须附上收据或发票作为凭证；对于银行交易，则需保留银行回单或其他相关文件。
定期核对
出纳需要定期核对日记账与实际库存现金及银行对账单的一致性。通常情况下，每日结束时，出纳应对当天的所有交易进行汇总，并与现金库存进行对比，确保二者相符。如果发现差异，应及时查找原因并纠正。同时，每月末还需将日记账与银行对账单进行详细核对，调整未达账项，确保账实相符。
使用财务软件
出纳可以使用专业的财务软件来管理日记账。这类软件能够自动记录每笔交易的时间戳、金额等信息，并提供便捷的查询和统计功能。这不仅减少了手工录入错误的可能性，还大大提高了工作效率。
建立内部控制制度
出纳应建立严格的内部控制制度，例如，规定所有现金交易必须由两人以上共同完成，一人负责收款或付款，另一人负责审核并签字确认；对于大额交易，还需经过更高层级的审批。
与会计沟通
出纳在记录日记账时，如果遇到对方科目不明白的情况，应咨询会计或填写空白部分。记完日记账后，整理好交会计，由会计填上记账凭证。
法律合规
根据《会计法》，出纳收款不入账是违反财务制度的行为，会受到行政处罚。情节严重的，还可能追究刑事责任。因此，会计应确保出纳的记账行为符合法律规定，避免因出纳的不规范操作导致法律风险。
通过以上步骤，会计可以有效地处理出纳不负责制作记账凭证的情况，确保财务记录的准确性和合规性。同时，建议公司加强内部控制，防止类似问题的发生。
