工业会计在计算成本时，通常会遵循以下步骤和原则：
设立成本核算对象
根据企业的生产类型和成本管理要求，明确成本计算对象，如直接材料、直接人工、制造费用等。
归集成本费用
设置成本项目，包括直接材料、直接人工、制造费用等，并将发生的费用计入生产成本——基本生产成本中。
分配间接费用
将生产过程中发生的间接费用按照一定的分配标准和方法，如人工工时、机器工时、年度计划分配等，分配到各个成本计算对象上。
计算完工产品成本
根据成本计算对象和成本项目，计算出每个完工产品的成本，包括直接成本和间接成本。
结转完工产品成本
将计算出的完工产品成本结转到库存商品账户，以便后续销售时结转成本，计算利润。
分析成本差异
比较实际成本和预算成本之间的差异，分析原因，为下一期的成本控制和决策提供依据。
编制成本报表
根据成本核算的结果，编制各种成本报表，如成本明细表、成本分析表、成本预测表等，为企业管理层提供决策依据。
期末处理
将筹集好的制造费用结转到生产成本科目，并将生产成本结转到库存商品科目。
成本核算方法
品种法：适用于大量大批的单步骤生产企业。
分批法：适用于小批单件生产的企业，按产品批别计算产品成本。
逐步结转分步法：按产品的生产步骤计算半成品成本，并随实物依次逐步结转，最终计算出产成品成本。
平行结转分步法：半成品成本并不随实物转移而结转，而是保留在各步骤的成本明细账内，直到最后加工成产成品。
成本核算流程
供应过程：
记录进货购买材料时的会计分录。
生产过程：
记录直接材料、直接人工和制造费用等的会计分录。
销售过程：
记录销售时的会计分录，并结转销售成本。
月末损益结转：
将各项收入和成本结转到本年利润中。
成本计算公式
总成本= 生产耗用的材料 + 分配的人工 + 制造费用。
单位产品成本= 总成本 / 完工数量。
成本核算的具体操作
材料费：直接耗用的材料计入生产成本，共耗材料则按比例分配。
人工费：直接人工工资计入生产成本，福利费按工资的一定比例计算。
其他要素费用：如折旧等，根据受益对象分配至相应的账户中。
间接费用：如制造费用，根据生产工时或机器工时等分配标准分配到产品成本中。
通过以上步骤和方法，工业会计可以准确地计算出每个产品的成本，并为企业的成本控制和决策提供可靠的数据支持。
