编写会计沙盘模拟案例时，可以按照以下步骤进行：
确定模拟目标和背景
明确模拟的范围和目标，包括企业规模、业务情境和会计环境。
设计模拟场景，确保其真实性和代表性，以便更好地理解会计实务操作。
设置会计科目和账簿
根据企业运营需求，设置各类会计科目和账簿，如总账、明细账、日记账等。
期初建账，将上一年或上一本的期末余额作为本次的期初余额，进行账目登记。
编制会计凭证
审查原始凭据，依据原始凭据或原始凭据汇总表填制各种记账凭据。
填制收款凭据和付款凭据，逐笔登记现金日志账和银行存款日记账。
登记账簿
依据各种记账凭据，参照原始凭据或原始凭据汇总表，逐笔登记各类明细分类账。
依据各类汇总记账凭据，汇总登记总分类账。
编制财务报表
月底时，将日志账明细分类账的余额与总分类账中相应账户的余额进行核对。
依据总分类账和明细分类账的记录编制资产负债表、利润表和现金流量表等。
处理会计业务
模拟企业日常会计处理，包括应收账款、应付账款、存货、固定资产等科目的会计处理。
处理坏账、资产减值、收入确认等特殊情况。
模拟企业运营和决策
根据市场分析和策略制定，预测未来一定期间内的销售情况，并制定相应的生产计划和财务预算。
在模拟过程中，记录实际经营数据，并进行及时的分析和处理，确保模拟的顺利进行。
评估和总结
对模拟过程中记录的数据进行整理和分析，以评估模拟效果。
总结模拟过程中的经验和教训，为今后的会计沙盘模拟提供参考。
撰写实训报告
撰写实训报告，包括实训目的、基本内容、成果和收获等。
在报告中详细描述模拟过程、遇到的问题及解决方案，以及从中学到的专业知识和技能。
通过以上步骤，可以编写出一个完整且详细的会计沙盘模拟案例，帮助学生更好地理解和掌握会计实务操作，提高实际操作能力。
