考研选择防御学相关专业时，可以考虑以下几个专业方向：
流行病与卫生统计学：
这个专业主要研究疾病的分布、影响因素、预防控制措施以及卫生统计方法。流行病与卫生统计学在预防医学领域具有重要地位，对于理解和控制公共卫生问题具有重要意义。
营养与食品卫生学：
这个专业关注食品中的营养成分及其对健康的影响，食品卫生和安全的管理和监督。这个专业对于保障公众健康，预防食源性疾病具有重要作用。
劳动卫生与环境卫生学：
该专业研究劳动条件、自然环境和生活环境与人群健康的关系，揭示环境因素和职业性有害因素对人群健康影响的发生、发展规律，并研究利用有利环境因素，控制不利环境因素和职业性有害因素的对策。
公共卫生：
公共卫生是关系到一国或一个地区人民健康的重要公共事业，具体内容包括对重大疾病尤其是传染病（如结核、艾滋病、SARS等）的预防、监控和医治，以及食品、药品、公共环境卫生的监督管制，还有相关的卫生宣传、健康教育、免疫接种等。
安全防范技术专业：
这个专业主要研究安全防范的理论和技术，包括安全科学与工程、安全控制系统设计、施工和科学研究等。毕业生可以在高等院校、科研院所、公司及企事业单位等从事相关教学、科研、工程设计、科技开发、管理和经贸等工作。
防灾减灾工程及防护工程：
这个专业旨在培养具备扎实专业基础和创新能力的高素质人才，主要研究防灾减灾的相关技术及其应用。毕业生可以在防灾减灾工程、安全工程等领域从事设计、施工、管理和研究工作。
根据以上信息，如果你对医学和健康领域感兴趣，那么流行病与卫生统计学、营养与食品卫生学、劳动卫生与环境卫生学和公共卫生等专业都是不错的选择。如果你对安全技术和防灾减灾感兴趣，那么安全防范技术专业和防灾减灾工程及防护工程专业也是值得考虑的方向。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向进行深入研究。同时，可以进一步了解相关专业的具体课程设置、就业前景和行业需求，以便做出更为明智的选择。
