农产品的增值税税率一般为 9%。具体计算方式如下：
一般纳税人
购进农产品时，按销售发票和收购发票注明的买价和9%的扣除率计算进项税。
如果购进的农产品用于生产13%税率的货物，在领用当期加计扣除1%的进项税，即实际扣除率为10%。
销售农产品时，销项税额 = 销售额 × 9%。
小规模纳税人
销售农产品时，可选择按1%的征收率进行缴纳。
深加工农产品
如果农产品经过深加工，改变了其原有的形态或性质，不再属于初级农产品范畴，那么适用13%的税率。
建议
在实际操作中，建议根据具体的农产品类型和销售环节，确定适用的税率。
对于一般纳税人，需特别注意进项税额的计算和加计扣除的适用条件。
对于小规模纳税人，选择合适的征收率可以降低税负。
