超市财税会计的做账流程可以总结如下：
商品购进时
采用售价金额入库，由采购人员根据购货发票填制商品验收单（入库单），商品验收单（入库单）要有相关负责人签字，进货单金额应与微机录入单金额一致。
出纳根据手续完备的原始单据予以付款并填制记账凭证。
会计分录为：
借：库存商品（验收单售价合计）
贷：库存现金/银行存款/应付账款等（实际支出采购成本）
贷：商品进销差价（验收单进销差价合计）
商品销售时
销售采用每日核算，根据每日电脑提供的销售统计表及收银员收款统计表同收银员实际交款单核入账，确认收入。
会计分录为：
借：银行存款/库存现金/其他应收账款等
贷：主营业务收入（按电脑提供的销售统计表）
超时中难免会出现电脑提供的收款额与收银员交款单有差额，一般情况长短账，计其他应（收）付款借项或贷项。
月末结转
结转已销商品实现的进销差价：
月末已销商品所实现的商品进销差价=本期商品销售总额×平均商品综合进销差价率。
会计分录为：
借：商品进销差价
贷：主营业务成本
结转售出商品成本：
根据进销差价率预估主营业务成本，并进行会计分录。
会计分录为：
借：主营业务成本
贷：库存商品（按出库价格确认成本）
结转费用：
将本月发生的费用计入销售费用，并进行会计分录。
会计分录为：
借：销售费用
贷：库存现金/银行存款等
结转收入和应交增值税：
月末结转本月收入，并进行会计分录。
会计分录为：
借：主营业务收入
贷：本年利润
月末结转应交增值税，并进行会计分录。
会计分录为：
借：应交税费—应交增值税
贷：应交税费—未交增值税
其他账务处理
对库存商品进行清查盘点，保证库存商品的准确性。
编制会计报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表，并进行分析说明。
将记账凭证装订成册，妥善保管。
税务申报
根据会计报表计算应交税款数额，并进行税务申报。
包括增值税、城市维护建设税、教育费附加和地方教育费等相关税费的计算和申报。
通过以上步骤，可以完成超市的财税会计做账工作。建议定期进行内部审计和财务管理，确保会计数据的准确性和合规性，同时加强内控措施，有效抑制商业浪费，实现超市资金的有效利用。
