食品专业考研数学通常指的是数学二，其考试内容主要包括以下几个方面：
高等数学：
这是考研数学的基础，涉及极限、导数、积分、微分方程等内容。
线性代数：
这部分内容包括矩阵、向量空间、线性变换、特征值和特征向量等。
概率论与数理统计：
考查考生处理随机现象和进行统计推断的能力。
食品专业中，数学在食品加工工艺优化、质量控制等方面有着广泛的应用。考生应打牢高等数学、线性代数和概率论的基础知识，并通过做真题等方式查漏补缺。
还需要注意，除了数学，食品专业考研通常还包括思想政治理论、英语以及专业课等科目。专业课考试内容会根据报考院校的不同而有所差异，可能包括食品化学、微生物学、生物化学、化工原理、食品工程原理等课程
