饭店会计的内容主要包括以下几个方面：
每日收入和支出登记
登记每日的收入，包括餐厅收入、外卖收入及营业外收入等。
登记每日的支出，包括餐厅的物料支出、折扣支出、工资支出等。
库存管理
盘点库存，记录每日的出入库情况，以便掌握物料的进出。
管理原材料、库存商品等，确保新鲜度和质量，定期进行库存盘点，记录库存变化和损耗。
账务处理
根据收入、支出情况，编制每月的收支账目表，便于管理者查阅。
根据各项账目，编制月结报表，便于管理者对企业的财务状况作出分析。
核对现金日记账、银行存款日记账与实际收支是否相符。
编制会计分录，根据借贷记账法记录每笔经济业务。
登记总账和明细账，确保账目准确无误。
编制试算平衡表，汇总科目余额，检查借贷平衡关系。
财务报表编制
准备资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表。
汇总报表及财务分析工作。
成本核算
核算营业收入与支出，计算利润。
根据企业的规模及核算要求，确定相关成本的核算方法，如直接记入成本或月末盘点再冲成本。
税务管理
准确计算和申报税务义务，进行税务筹划，合法合规地优化税务负担。
负责增值税发票、普通发票、机动车统一发票的领购、保管，按规定及时登记发票领购簿。
编制国地税需要的各种报表，每月按时进行纳税申报。
其他职责
追踪应收账和应付账款。
管理固定资产，如厨房设备、桌椅等，按扣除累计折旧后的净值填入资产负债表。
负责编制国地税需要的各种报表，每月按时进行纳税申报，用好税收政策，规避企业涉税风险，依法纳税。
这些内容构成了饭店会计的主要职责和工作范围，确保企业财务的准确性和合规性。建议根据具体企业的规模和管理需求，适当调整上述内容，以确保会计工作的顺利进行。
