在会计上确定成本的过程涉及多个步骤和方法，具体如下：
确定成本对象
成本对象是指需要核算成本的产品或服务。这是核算成本的第一步。
确定成本要素
成本要素包括直接材料、直接人工、制造费用和间接费用等。需要根据成本对象的不同，确定需要核算的成本要素。
分配成本
直接材料和直接人工可以直接分配到成本对象上。
制造费用和间接费用需要采用一定的分配基础进行分配，如工时、机器工时、产品数量等。
计算成本
将分配后的成本要素加总，得出成本对象的总成本。
记账处理
将计算出的成本记入会计账簿中，如制造成本、销售成本等。
此外，不同的成本核算方法适用于不同的情况和业务类型，以下是一些常见的成本核算方法：
直接成本法
适用于直接与产品或服务相关的成本，如原材料成本、直接人工成本等。
间接成本法
适用于不能直接与产品或服务相关的成本，如间接人工成本、间接材料成本、间接费用等，这些成本需要通过分配方法进行分摊。
全成本法
适用于将直接成本和间接成本都计入成本的情况，包括所有与产品或服务相关的成本。
标准成本法
适用于根据预先设定的标准成本进行计算和比较，用于成本控制和绩效评估。
移动加权平均法
库存商品的成本价格根据每次收入类单据自动加权平均。
全月平均法
以本月的期初数量和本月全部进货数量作为权数，计算出本月存货平均单位成本。
先进先出法（FIFO）
物料的最新发出（领用）以该物料各批次入库的时间先后决定其存货发出计价基础。
后进先出法（LIFO）
与先进先出法正好相反。
通过以上步骤和方法，会计可以准确地确定产品或服务的成本，并进行相应的记账处理。选择合适的成本核算方法对于确保成本计算的准确性和可靠性至关重要。
