按揭贷款的利润会计记录主要涉及以下几个步骤：
收到首付款时的会计处理
收到客户首付款时，需要开具正式发票并入账。
会计分录为：借：银行存款，贷：预收账款。
按揭贷款到账时的会计处理
按揭贷款到账时，同样需要开具正式发票并入账。
会计分录为：借：银行存款，贷：预收账款。
商品房开发完工后的会计处理
当商品房开发完工后，进行收入和成本的结转。
结转商品房销售收入时，会计分录为：借：预收账款，贷：营业收入。
结转销售成本时，会计分录为：借：营业成本，贷：开发产品。
结转利润时的会计处理
结转收入时，会计分录为：借：营业收入，贷：本年利润。
结转成本时，会计分录为：借：本年利润，贷：营业成本。
贷款利息的会计处理
贷款利息一般计入财务费用科目进行核算。
计提短期借款利息费用时，会计分录为：借：财务费用，贷：应付利息。
实际支付利息时，会计分录为：借：应付利息，贷：银行存款。
利息收入的会计处理
利息收入应计入财务费用科目。
会计分录为：借：应收利息，贷：利息收入。
利息调整的会计处理
若利息调整不符合资本化条件，会计分录为：借：财务费用，贷：应付利息。
若利息调整符合资本化条件，会计分录为：借：在建工程，贷：应付利息。
综上所述，按揭贷款的利润会计记录需要详细记录每一笔收入和支出，并在每个会计期间结束时进行结转，以确保财务报表的准确性和及时性。具体的会计分录和科目使用应根据企业的实际情况和会计准则进行调整。
