食品考研通常包括以下科目：
思想政治理论：
全国统考科目，主要考察政治理论知识和素养。
英语：
全国统考科目，学硕通常考英语（一），专硕考英语（二）。
数学：
全国统考科目，工学门类中对数学要求较高的专业考数学（一），要求低的专业考数学（二）。
专业课：
与报考专业相关的课程，由报考学校自主命题，内容可能包括：
食品化学：研究食品中的化学成分及其变化规律。
食品微生物学：研究食品中的微生物及其对食品品质和安全的影响。
食品工程原理：涉及食品加工过程的原理、设备、工艺等。
食品加工与储藏学：研究食品加工和储存的原理和技术。
食品安全与卫生：确保食品生产和消费过程中的安全性和卫生。
食品营养学：研究人体对营养物质的需求和食品的营养价值。
具体的考试科目和考试内容可能因学校和专业而异。建议考生根据自己报考的学校和专业，查阅相关招生简章或咨询导师获取最准确的信息
