酿酒考研主要考 食品科学、 发酵工程和 轻工技术与工程等学科。具体科目包括:思想政治理论 (101)英语一(201)数学二(302)专业课:可能包括微生物学综合(800)、生物化学(含实验)(801)或化工原理(含实验)(802)。建议选择与酿酒工程相关的专业,如食品科学或发酵工程,以便更深入地学习和研究酿酒相关的技术和知识。